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新緑が、万緑に変わり、暑い日差しの日には、

林は蝉たちの大合唱!

その音量は 頭がくらくらするほど。


調べてみたら、北海道の蝉は10種もいるらしい。

私の町では エゾハルゼミの鳴き声はなじみが深いが、

この頃は、聴いたことのないミーンミンミンという

声など数種類の鳴き声が 樹間に響いている。

今鳴いている蝉君、君はだれ?


蝉の鳴き声のなか、林のなかにはひっそりと咲く白い花が目につく。

この辺でよく見かけるのは ツルアジサイ。

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今年発見したのは、町の大きな公園沿いの林のなかのハクウンボク。

始めはエゴノキかと思ったが、樹木図鑑で調べると

花のつきかたは ハクウンボクらしい。

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秋に美しい紅い実のなるアズキナシの木にも 小さな白い花がいっぱい!

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また、薄いピンクの可愛いタニウツギも 今が満開だ。

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木々の緑もまた それぞれの色と形が魅力的。

自然はみんな違って みんないい。

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暑い日差しを遮る万緑の木々のトンネルを

通り過ぎるとき、初夏の幸せが 私を満たす・・・

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先日、友だち3人を招いて ランチとよもぎ餅の会を開いた。

私の手作りランチと手製よもぎ餅を味わうために。

3日前から、また献立作りに没頭し、スケジュールも念入りに。

脳内アドレナリン大放出、興奮気味の私。


当日の献立は・・・

ごましそご飯とほっけのすり身汁、オードブルにフキの煮ものや、

イワシの南蛮酢、わらびの甘酢あえ、

ブロッコリーとカリフラワーサラダ、ツブ貝の塩ゆで、漬物など。

大人気だったのが、ホッケのすり身汁。


生きているような澄んだ目の生ホッケを 前日に探しまくり、

3店でやっと3尾の生のホッケを入手。

ほっけ3尾を買い、前夜に三枚におろし、皮をそいで中骨を取り、

酒と塩を振っておいた。


翌日朝に味噌、胡椒、一味唐辛子、酒などで調味して、

長ネギのみじん切りと片栗粉を少し混ぜて 

自家製ホッケのすり身完成。

昆布出汁のなかにマイタケやニンジン、大根などを入れて、

最後に団子状のすりみを投入。


たちまち煮汁の表面に ほっけの脂がきらりと浮き上がる。

そこに長ネギ、三つ葉もいれた。

味見してみたら、過日作った我が家の味そのまま。

(息子たちが旨いと、どんぶり2杯づつ食した)

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出来上がったランチを食べた。

ふわふわのホッケすり身に、おいしい!の声が止まらない!

ゴマしそご飯も大好評。

みな幸せそうな笑顔で お代り続出。

そうそう、私はこの笑顔が見たくて料理を作るの。

至福のひと時・・

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こころをこめて作った おいしいものをいただくと、

満ち足りて 幸せで なにもいらない気分になる。

人生で こんな幸せは 他にはないと思う。


食後によもぎ餅を準備して みんなで作った。

先日摘んだヨモギを ゆでて刻んでおいたので、

6合のもち米に300gのヨモギを入れた。

数日前に仕込んだ手作りあんこで 30個ほどのよもぎ餅完成。


みな、楽しそう!ふわふわおいしそうなできたてのヨモギ餅を 

パクパク食べて「おいしいね最高!」

できたてのヨモギ餅は香りが立ち、手製あんこはキラキラ輝き、

なんとも絶品のヨモギ餅!


それぞれ作ったよもぎ餅を パックに詰めてお土産に。

よかったね、おいしくて 楽しくて。

なんてすてきなランチ&ヨモギ餅会!

皆さんの幸せな笑顔こそ 私への最高のご褒美。


おいしいメニューで待ってるから、

また、ご飯しようね!

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by yuko8739 | 2019-06-08 10:27 | 友達 | Trackback | Comments(0)

友の娘Mちゃんが東京から帰省しているので、3人でランチに出かけた。

Mちゃんの行きたい店Cに行くことになった。

洞爺湖近くまで うす曇りの天候のなかドライブ。


行く途中に、怪我をした友宅に手製の鮭ちらし寿司と

ポテトサラダを「お見舞い」に届けた。

また川べりの公園に行って 3人で福寿草を見たが、

日が差していないので、花は完全に開いていないものが多かった。

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1時間ほどドライブして 店のある町についたが、

まだ昼前だったので ふたつの「道の駅」を探索して買い物。

おいしそうなアサツキや苺、評判のいいパン屋さんのパン、

ブロックベーコンなどを買った。


ちょうどいい時間になったので 12時半ごろにお店に入った。

店は混んでいたが、ほとんどが女性客。

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メニューを見ると種類の多さに なかなか選べないほど。


あれこれ迷った挙句に Mちゃんが肉を食べたいというので

5種類の肉の炭火焼きと エビとマイタケのリゾットをオーダー。










最初に食べたのが 熱々のリゾット。エビの香りが濃厚で 

最高においしかった。

次に炭焼きの肉が大きな木のプレートに ドーンと!


びっくりするほどのボリューム。

肉の横には なんと季節の味、ふきのとうの天ぷらが!

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これって全部は食べられないよね・・・と内心思った私。

ポーク、ビーフ、チキン、合鴨、生ラムはおいしかったが、

われらシニアふたりは 肉に負けた・・・

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おいしそうに食べ進むMちゃんの若い食欲が羨ましい。

でも すべての肉の調味料は岩塩だけ。

味に変化がつかないのと、食べにくい厚さの肉は若い人向き?


デザートのクレームブリュレはコーヒーとベストマッチ。

この店は、ステーキやビーフシチューなどの

さまざまなメニューのほかに、仕出しのお弁当も 

30種くらい取り揃えている、ビストロと仕出し?

なんだか不思議・・・

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もう少し経って洞爺湖畔が桜の季節になったら この店のお弁当を

予約持参して アウトドアで楽しむのもいいなあ・・・

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

翌日は、眼科の定期健診(眼底検査)で病院へ。

半年に1回の検査だ。

検査が終わり、異常なしとのことで ほっとした。


帰りに港沿いの道で 海の景色を撮った。

海上保安庁の船が何隻も 停泊していた。

定期検査なのかな?

港は霞んでいた。

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まさか、この霞みは 中国からのPM2・5ではない?

私の町には これが原因で注意報がよく出るので心配。

こういう現象は 避けようがないので怖い。


それでも 潮の香りはいいなあ・・・

ちゃぽん、ちゃぽんという波の音に しばし聞き惚れた。




by yuko8739 | 2019-03-20 21:22 | 友達 | Trackback | Comments(0)

友だちランチに招かれて

この日、友人の夫が旅行中で不在だった。

在宅のリタイヤした夫に 気遣いせずに?

リラックスしておしゃべりができる!

手づくりランチで もてなしてくれるという。

前から楽しみにしていた。

40年以上の付き合いの仲良し3人組が集合。

招いてくれたTさんは愉快で料理上手。

大きなテーブルには 心を込めたごちそうが並んだ。
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ほっけのみそ漬け焼き、エビフライ、アサツキとベビーホタテの
酢の物、玉子焼き、玉ねぎドレッシングのサラダや漬物、
ピリ辛こんにゃく、セリとなめこの味噌汁。

こころがほっこりとなる、おいしいランチだった。

どの料理もおいしくてきれいで幸せいっぱい・・・

デザートに私の「あんこ白玉」、友はおいしい莓を持参。
Tさんは 絶品デコポンを剥いてくれた。

おしゃべりしながら すてきな時間が過ぎていく。


私たちのうえを もう40年以上の時が流れた。

日々それぞれの家庭には、それぞれの喜怒哀楽がある。

そこで生まれる感情を聞き合い、分けあい、共有した。

だから生きてこられた、ここまできた。

泣いて笑って最後には元気をもらった、友だちから。

私にとっては かけがえのない女性たち。

同時代に生きる妻、母親、嫁などの同じ立場を共有した。


親の介護は、今まさに進行中。

病気もあった。

今は、なにもなかったようにランチを食べて
のん気にニコニコしているが。

その心の変遷や人生への諦め、夢、子どもへの気持ち

妻や母親としての無念、体の痛み、心の痛みも

すべてわかって 理解している・・・

人生の最期に残るのは友情、そんな言葉がある。
私はそのことを実感する。

人生の最期まで こういう友がそばにいてほしいと

私は願っている。

私のかなしみや苦しみをそばで見つめた人、

私の深い歓びを 理解し分かってくれる人・・・


帰り道 友の温かさに包まれて 私はとても幸せだった。


by yuko8739 | 2019-03-09 11:18 | 友達 | Trackback | Comments(0)

吹雪の女正月

年末から お正月とハードな家事労働者の女性たち。
シニア友と慰労の「女正月をしよう!」とずいぶん前から日程を調整。
忙しいTさんの都合を優先して この日にした。

しかし・・・朝から猛吹雪!車は車庫から出せるのか?
そして近くの友だちの家までも 行けるのか?
国道まで出られるのか?このホワイトアウトのなかを・・・

朝から、持ち寄りの揚げ物などを用意したが気が気ではなかった。
せっかくランチの支度をしたけど 行けなかったらどうしよう・・・

これだから雪国の冬は 油断がならない!
雪が舞いあがり、視界もきかないかな・・・?
国道まで出られれば、どうにかなるのだが。

逡巡していたら家人は危なからと 行くのを止めた。
「コンビニの前まで行ってみる、無理ならすぐ戻るから」
そう言ってコンビニの前まで行ったら どうにかなりそう。
迎えに行くTさんの家のそばまで どうにか行けた。

電話すると、吹き溜まりがあるから歩いて車まで来るという。
数分待って やってきた友を乗せて大きな道まで出た。
除雪車の後ろについて ゆっくりと国道まで進んだ。
ここまで来ると もう安心。

少し走ると吹雪も止んで 青空も見えてきた。
緊張が緩む・・・これで女正月ができる、めでたし!

友がうれしい顔で 出迎えてくれた。
よく来たね~無事に着いてよかったね
みんなにこにこ、木々の間からは青空も見えはじめた。
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幸いに、雪嵐は去った!
持参した料理を広げて 一気にテーブルが華やかに!
金柑生姜茶を頂き、まずはひと休み。
吹雪が晴れてよかった、よかった!除雪車も出動していた。
久しぶりに のんびりと ゆっくりと近況などを報告。

ある程度の時間がなければ、深い話はできない。
この日この時を私は待っていた、話したいことがあったのだ。
お茶をいただきながら 私の話を聞いてもらった。
私の感情に添って否定されずに 聴いてもらえた。
とても うれしかった・・・

ランチの時間になり、朝から揚げたチカのフライ、
鶏もも肉の味噌炒め、Tさんの玉ねぎドレッシングのサラダ、
Hさんが茶碗蒸しとお吸い物を用意してくれた。
漬物も数種類、ニシン漬けやカブなどの甘酢漬けも。
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すてきな女正月ランチだった!
デザートは果物とお汁粉、高級杏仁豆腐など。
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自分のこと、家族のこと、子どものこと、
いろいろと思いを語り合い 最後は笑顔で別れた。
また会おうねと 夕陽のなかを帰宅・・・

自宅近くでは、除雪車がフル活動中!
何台もの除雪車が すごいスピードで行き交う。
道路の雪を 角地に集めて積んでゆく。

そばに近寄っては危険だ、ぶつかったら大変。
これで家の前の雪もなくなり ひと安心。

さて、友との絆を糧として、 
また日々の歩みを 進めていこう。
少し、元気になった私。
by yuko8739 | 2019-01-24 20:57 | 友達 | Trackback | Comments(0)

10月が超多忙だったが、やっとゆっくりできそうな日がやってきた・・・
まだまだ漬物作業は 終わらないが。
最初のニシン漬けと白菜漬けは もう食べられるようになったし、
たくわんも仕込んだ。
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今は母や妹、娘や孫に 道産子ソウルフードのニシン漬けを届けては
喜ばれている。
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気温が思うように下がらないので 漬物は物置ではなく屋外に設置。
この数年は暖冬のせいか 漬物がうまくできない・・・
漬ける時期が小春日和で ぽかぽか暖かすぎる。
過ごしやすいのはうれしいけれど、減塩の漬物は乳酸発酵が進む。

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そんななか、友人たちと連れ合って 忙しい師走の前に
早めの温泉忘年会に出かけた。
この日も11月の半ば近いのに 気温はそんなに低くはない。
ホテルまでのドライブは、終りかけの紅葉時期だったが、 
山々の所々で真っ赤なもみじやカラマツや銀杏の
金色の紅葉も美しかった。

桜の葉のなんともいえない優しい紅葉が 洞爺湖畔には多い。
アズキナシの木は 真っ赤な実がいっぱいで花が咲いたよう。

ホテルの大きな窓から見えるドウダンツツジや紅葉も 紅く燃えている。
穏やかな洞爺湖に浮かぶ中島と 遠くに雪を頂く羊蹄山の
姿はいつ見ても 本当に心の安らぐ美しさ。
ずっと見とれていた。
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こここそが 私の最も身近な「ふるさとの湖」
沢山の思い出も 懐かしく脳裏に浮かぶ。
8階のホテルの部屋から 写真を撮った。
友人が予約してくれた忘年会だが、なんとウエルカムフルーツ付き!
ありがたく、おいしくいただいた。
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普段は忙しくて なかなかゆっくり話ができないが、 
この日は 美しい湖を眺めながら いつもは話せないことも
静かにのんびりと 語り合った。
長年の気心知れた友だちは 値千金!

夕暮れ近くになると かすかにばら色の夕陽が空と羊蹄山を染める。
この湖に この羊蹄山はよく似合う・・・
遊覧船が桟橋を出てゆく。
すばらしい景色に満たされて 幸せな私たち。
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夕食はダイニングで 海山の幸を堪能。
冷えたビールもすてきなグラスで頂けば 一段とおいしい。
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部屋に戻り また会話は弾み 大浴場でゆっくり温泉を楽しむ。
季節の「りんご風呂」や「薬湯」で体も心も真から温まった。

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翌朝も晩秋の快晴の青空!穏やかな天気だった。
また 洞爺湖と羊蹄山を眺める。
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「気持ちがいいね・・・」
「幸せだね・・・」
朝風呂で 露天の風景を愉しみ 朝食のバイキング。
遅いチェックアウトに合わせて ゆっくり過ごした。
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帰りはまた 行きつけの果樹園に寄り、お目当てりんご(紅将軍)が
欲しかったが もうすでに旬が終ったそう、残念・・・
別の旬リンゴとスチューベンという黒葡萄を買った。

帰宅途中で 洗い大根を干してくれていた米農家さんに寄り、
大根70本以上(ふたり分)を ようやく積み込んで帰宅。
大慌てで家族を呼んで 大根をデッキに運び 
皮をむき 半切りにして すだれに編んで干した。

洞爺湖と羊蹄山の優雅なひとときから あっという間に日常復帰!
ばたばたと小雨のなか、デッキの物干しざおに半切り大根を吊るす。
これを下漬けにしたあとに 本漬けになる。

数日干したら、酢漬けも仕込む。(赤カブの皮は酢漬けの色付けに使う)
でも家族の協力もあって数時間で終わってほっとしたが、雨になった。
気温が高くて 漬物の季節は いつも不安・・・
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by yuko8739 | 2018-11-09 11:21 | 友達 | Trackback | Comments(0)

青空女子会

半月以上も雨の日が続いたうえ、たった1日晴れた日に
友だち4人と久しぶり・・・もしかしたら数か月?ぶりで、
新鮮野菜の農園各所巡りとランチに出かけた。

まず、車中で近況を話し合い、聴き合いながら、目指したのはS農園。
以前に全国放送された、「人生の楽園」という番組で この農園の
女性オーナーが出演。

もともとフルーツトマトで知られた店らしいが、私は知らなかった。
父親の果樹園のさくらんぼを使ったジェラートや
蕎麦打ちの様子も放映されていた。
番組ではなんでもやってしまう その女性のパワーに圧倒された。
雄大な自然のなかで 笑顔がまぶしかった。

この日までは半月くらい続いた長雨で 気温も上がらず湿度ばかりが
増して、すっかりジメジメジトジトの気候にうんざりしていたが。
その日山々は美しい緑にあふれ、畑はやっと現れた陽の光に喜び、
我ら4人も、初夏のいい香りの風を胸いっぱいに吸いこむ。

その店をめざして 快晴の青空のなか 親しい友と笑顔で
ドライブするのはとても心地よくて幸せだった。

店に着いて、すぐにトマトを選ぶ。
フルーツトマトは高額だが、小型で傷ありのものなら1kgで380円!
味見をしたら甘くて酸味もあって おいしかった~
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ピーマンやきゅうり、ナスなども買い、外のジェラードコーナーで
さくらんぼのジェラードはまだ作っていないので、蕎麦ミルクという
ジェラードアイス1個を4人で食べた。
蕎麦の香りがこうばしく ミルクとマッチしておいしかった~

見渡すとどこまでも広がる青空が またうれしくなってつい笑顔になる。
また明日からは雨なのだ・・・この日だけの青空!
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そこからすぐそばに行きつけの花苗の販売農家があるので寄ってみた。
春を過ぎていて もうほとんどの花は終わっていたが、
小さめのホスタがかわいかったので2種類買った。
そこから果樹園通りに行き、お目当ての果樹園はまだ閉園だったが、
開いている店で サクランボを買う。

ランチは、中華の店と決めていた。
その前に 私のお気に入りのパン屋さんに行き、
バケットと絶品の食パンを買う。

中華ランチは 定食のエビと野菜炒め定食にした。
あっさり中華なので若い頃は物足りなかったが、今はおいしい。
ぶりっとしたエビや炒めたトマトがおいしかった。
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帰りに、Hさん?カフェ(家)に寄り おいしい珈琲と小樽ルタオのチョコ、
甘くて絶品のパイナップル(私の好物)やアップルパイまで
用意してくれて、女子会は楽しく会話も弾んだ。
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裏の畑で大根や青紫蘇、春菊、エンドウ豆などを採らせてもらい、
お土産付きで 帰宅。

すばらしい青空と甘いトマト、おいしい中華ランチと
花ミズキが満開の贅沢なHさんcafe・・・善き1日に 感謝。
by yuko8739 | 2018-07-13 13:26 | 友達 | Trackback | Comments(0)

映画の特殊メークで米アカデミー賞を受賞した、
辻一弘さん(48)その道を志したのは高校3年の時だった。
20日、都内で開かれた記者会見で若者に向けたメッセージを
求められると、こう語った。

「結局、何が一番大事かっていうのは自分にしかわからない。
だから自分でやりたいことを見極めるのが大事。
本当にやりたいことをやると、人生がどんどんつながっていく」
辻さんのこの言葉に、深く感動した。
こころが 動いた。


本当に、そうなのだ。
自分をふり返っても、読むこと、書くこと、自然を愛すること、
それらのことが自分は好きだと 幼いころから 感じていた。

そして、私は「ものを書く」という好きなことを続けた。
つまり、やめられないくらいに好きだったということ。

幸いなことに ご縁があり それを仕事にできたことで、
私の人生には 深い意味が与えられたと感じる。
そしてその意味は豊かに深く広がり、誰かとつながっていった・・・

これが好きだということこそ 人生の最高の宝物と私も思う。
それこそが、人生を拓くことになる。
辻さん、すばらしい言葉を ありがとう・・・

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

友人二人と、東京から帰省した友人の娘と4人で 
お刺身のおいしい店に ランチに行くことに。
行く前に川沿いの福寿草の咲く公園に寄り、一面に咲きほこる福寿草を眺める。
この頃は、ときに9℃の気温になり、一気に春が金色の花を咲かせた。
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すがすがしく気持ちのよい春の風のなかで、福寿草があちこちに
かたまって咲いていた。受粉する虫たちも花に群がる。
命の輝かしい営み。


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私たちのなか(内部)にも 春がきらめきはじめる。
すばらしい命の春!!!
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ランチは相変わらず、生きたまま運ばれる活魚が甘くてコリコリと
おいしく、ボタンエビは生きていて皿の上でひげを動かしていた。
焼き加減の最高なやきとり(豚串)に 甘辛いたれが旨い。
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小鉢の料理も味付けがいいし、器も品がよくすてき。
あさりのすまし汁もおいしかった。
サービスで「ゆずシャーベット」が・・・
これも最高に さわやか!

ふきのとうを探しに 山に行ってみたが、
まだまだ雪深くて 車が走行不能になり引き返す。
またの機会に行くことにした。

帰りにHさん宅に寄り、コーヒーを頂き おいしいパン屋さんのパンを
わいわいとみんなで 味見した。
満ち足りた1日に 感謝。
by yuko8739 | 2018-03-24 08:29 | 友達 | Trackback | Comments(0)

女正月

女正月とは、1月15日前後のことで、女は正月も客の接待などで
正月も休めないことから、年賀行事が一段落した小正月の
この時期に一息つくことを「女正月」という。

というわけでもないが。
家庭の主婦の1年で一番忙しい時期も過ぎて、この時期に
友だちが 自宅に招いてくれた。

もうひとりの友は、昨秋から椎間板ヘルニアで激痛に苦しんでいた。
ほとんどのボランティア、市民活動を休止して自宅にこもっていたが、
今やっと保存療法(自然治癒)の成果が現れ、痛み止め薬の服用も、
ずいぶん減らすことが可能になった。

今年1月半ばから 少しづつ様々な活動に復帰している。
そんな友とふたりで 隣町に向かった。
私は前日に おぼえたばかりのふわふわの生地を焼き、来る前に
生クリームを巻いたロールケーキと我が家の漬物などを持参した。
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とても穏やかな、風もない暖かい日で1月とも思えなかった。
友人宅の窓辺には きれいな花が咲いていた。
春が来たような気分だ。
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甘酒で「今年もよろしくね!元気でいい時間を過ごそうね」と乾杯。
さっそく それぞれのお正月のことなどおしゃべりに花が咲く。
ご主人は 庭の小さなログハウスに居てくれるので、
声をひそめることもなく、大きな声で笑えるのが幸せ・・・

持参した漬物などで お茶タイムを楽しんだ。
本当に、こういう時間は久しぶり・・・
ただただ忙しかった師走、買い出しやおせち料理の仕込みに
てんてこ舞いだった大晦日から元旦、新年会。 

風邪やインフルエンザが蔓延していた新年会だが、
どうにか無事だったので ほっとした。
日常が戻ってきたので、様々な会の新年会がこれからも続く。

女たちのおしゃべりは 果てしなく続いた。
友は茶碗蒸しやお吸い物などを作ってくれて、
なんと ウニやイクラまで入っている高級なお寿司を
用意してくれていた。
恐縮しながら おいしいお寿司を味わう幸せのひととき。
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デザートの苺や梨をつまみ、しばらくしてから珈琲とロールケーキで、
カフェタイム。ふわふわケーキとウインナコーヒーがおいしかった。
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終日、様々な話をして帰宅。
深い話も 軽い話も 女たちは自由自在。
いつも思う、同性の友だちっていいなあ・・・

「人生の最後に残るのは 友達」
その言葉の重さが 身に沁みる。
私にとっては 喜びと悲しみを分かち合う「人生の同伴者」

多分 どちらかがあちらの世界に旅立つまで 友情は続く。
そんな友が ひとりならずいることを 神さまに感謝したい・・・
なんとも ヒュッゲ?な1日だった。
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by yuko8739 | 2018-01-19 10:56 | 友達 | Trackback | Comments(0)

友情の夏

高校時代の不思議な出会いに導かれた 京都の親友Hとは
もう48年の長い付き合いになる。
自立志向が強く海外留学経験もあり、家族でアメリカで暮らしたこともある彼女と、
井のなかの蛙のように 故郷から離れずに 故郷の美しさに守られて 
魂の冒険を 繰り返した私。

共通点などなかったはずのふたりが あるエピソードから友達になり、
長い間、手紙を交わしながら青春を過ぎ、そして大人になった。
ふたりとも3人の子どもを育て 年月が過ぎた。

今年は、親の法事のために帰省した彼女と また洞爺湖登別温泉で
一泊しようと決めて 早い時期から宿を予約していた。

朝早くに 駅で待ち合わせ。
周囲の海を眺められる絶景のCafeに行き、朝の珈琲タイム。
時間が早くて 絶景も独り占め。

波は静か、遠い海には大きな船がゆったりと何艘も…夢のような美しさ。
運ばれた珈琲は 香り高かった。

私は6月に決めたことを語り、友は家族と過ごしたこの数日の
函館、登別温泉、市内の外洋に面した絶景などについて話した。
客が混んできたので、快晴の海の上、白い大橋を渡ってドライブ。

夏の空、夏の風のなか 心地よかった。
隣町にある漁師さんの活魚料理店で お昼を食べた。
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周囲には何もない町のはずれにある民家を改造した店だが、
店内には 俳優や音楽家、コメディアンなど有名人のサインがいっぱい!

予約が必要な店だが、次から次に客が入り、店内は満席。
予約せずに来店した私たちだが 幸いにお刺身定食が食べられそう。
大好きなツブやカレイのお刺身は コリコリと活きがよく。
羽釜で炊いたご飯はおいしく、自家製味噌の味噌汁は香り高い。
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友は大感激しながら 海の幸を満喫!
ランチが終ってから 前日に全国TV放映の「人生の楽園」に
出ていた、壮瞥清水農園をめざしてドライブ。

新しいことに挑戦する清水さんご夫妻の笑顔が 魅力的な番組。
フルーツトマトや各種ジェラードを目的に 辿りついた店は
先客で あふれかえっていた。
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ジェラートは売り切れ。
甘いミニトマトは1パック箱買えたが、また明日に寄ることにした。
店には TVと同じ笑顔の清水さんご夫妻がいた。
ミニトマトは 感動の甘さだった。

店の隣には 白い花をつけた蕎麦畑が広がる。
奥さまがそば打ちを習っているので 自家製の蕎麦粉で、
三たて蕎麦を いつか食べられるかもしれない。
楽しみに待とう!

果樹園に寄り、梅公園に友を連れて行ってから、
洞爺湖の湖畔の木陰で ひと休み。
キャンプやボートで楽しむ人々、湖畔で写真を撮る方、
水辺の小魚をねらう子どもたち・・・なんとも穏やかで美しい風景。
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私にとって洞爺湖は「母なる湖」
今までの人生のさまざまな歓びは この湖と共に在る。
この湖周辺は 永遠の美しさを湛えた 我が愛する自然そのもの。
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15時には 予約のお宿にチェックイン。
ロビーで 洞爺湖の写真を撮りまくる、美しい!
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7階の部屋の足元まで総ガラス張りのベランダ窓は 洞爺湖と一体化して、 
なんだか 湖に落ちそうな感じ。

湖は しみじみと美しかった。
うっとりとふたりで眺めいった。
外に出て湖畔の散歩道も 歩いた。
心地よい風、気温は寒くも暑くもなく ちょうどよく。
少しづつ暮色が近づき 歩く人の顔も優しくなる。

夕食の時刻になり、バイキング会場で趣向を凝らした
和洋中と贅沢に、さまざまな料理を楽しむ。
ふたりの好きな 白ワインで乾杯!
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ゆっくりとバイキングを愉しみ、8時半からは 7階の部屋で
目前のテラスの真ん前に上がる花火を堪能!
居ながらにして この贅沢に驚く。

そのあと ふたりは幸せなうたた寝・・・
目が覚めてから大浴場と露天風呂を愉しみ、最高の1日が終った・・・

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翌朝は気持よく目覚めて またふたりで湖を眺める。
カモメやツバメが飛び交う湖は 優しい曇り空。
少し煙ったような洞爺湖も また雰囲気があってすてき。

露天風呂を また楽しむ。
湖と一体となって 温泉に浸かる贅沢はなんともいえない。
ゆっくりと朝食を楽しみ、昨日の清水農園を目指す。

店に着いたが、やはりTV放映の影響で 絶品ミニトマトは売り切れ。
野菜も売り切れて 私はオクラと規格外のフルーツトマト、
とうもろこしとかぼちゃを買った。
ジェラートアイスも作る暇がないほど忙しいとか。

それからウインザーホテルでウインドウショッピング。
名物クロワッサンも買ったが、欲しかった食パンは売り切れ。
午後3時近くなったので 帰路についた。

会ってから 何時間話し続けたのだろう。
また、来年も こうやって泊まれたらいいなあ・・・
また会う日まで 友よ元気で。

元気で!という言葉は 年々重くなるが・・・

いつまでも こうして人生を分かち合おう。
by yuko8739 | 2017-08-29 10:04 | 友達 | Trackback | Comments(0)

北海道とは思えない気温が 7月半ばにもうやってきた!
先日は室温32度まで上昇。
2階から扇風機を持ってきて しのいでいるが、たまったものではない。

温暖化で北海道は こんなに暑苦しい夏になった。
涼しい夏の記憶に 思いを馳せながら 道産子シニアは 
北海道の夏って こんなはずじゃなかったのに・・・
そうため息をつきながら、汗をぬぐう。

暑さから逃れるには 車に乗るか コンビニに行くか、
涼しい大型店に 買い物にでも行くしかないが・・・
数日続いた暑い日は、やっと数度気温が下がってだいぶ楽になった。


プロバイダーを変える工事の予定が その暑い日だった。
その際に 私の勘違いとハプニングがあり、この数日間はnetが不通に!

大いにあわてふためいて 泣きついて?どうにか設定を
手伝ってもらい、ようやく通じて、そのときの安堵とうれしさ!!!
もうこうなると、何がなんでもIT環境は自分の暮らしに不可欠だと思い知った。

天気から 買い物から 家電の評価やら 仕事の情報も。
なにからなにまでITがなくては どうにもならない。
趣味のブログや手作り新聞の編集も 大いに楽しい。
なにがなくてもPCとITは 必要なのかもしれない・・・ライフラインのように。


数日暑い日が続いた翌朝、なんだかふらふらめまいがするし、
異様に疲れ気味で 眠たい、これが 夏バテだろうか・・・
いや、もしかしたらこれって 軽い熱中症かも???

このふらつきは、なかなかよくならなかった。
それでも家人が旅行中のこの時とばかりに 
ランチに友達を誘って もてなす予定だった。

熱中症気味のふらつく体で 涼しくなった夜中に 
熱いオーブンで またお菓子フロランタンを焼き、
翌日のランチの さまざまな仕込みをした。

当日は、少し涼しくて風もあり 我が庭の薔薇も飾り。
どうにか予定の料理が完成。
招いた友は ランチをとても喜んでくれて 完食!
おいしい、おいしいと食べてもらって 幸せだった。
ふらつきながらでも 料理ができてよかった。

料理は アボカドのチーズ焼き、卵入り小揚げと人参、シメジ、
ササゲの炊き合わせ、たたきキュウリと蒸し鶏の和え物、
セロリの大豆ディップサラダ、新ショウガの佃煮など。
メインは 誰からも評判のいい「豚ロースのしょうが焼き」
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食後に珈琲&フロランタン。
おいしいミカンとパイナップルも最高!
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友だちと おいしくて楽しいひとときが最高だった。
お客さまをもてなすのが 大好きな私だが、家人がリタイヤして 
こういうことが激減した。そのことは やっぱりとてもさみしい。

夕方から夜までかかって あーでもない、こーでもないと悩みながら
メルアド変更や設定なども どうにか完了。

メルアド変更の通知を誰に出そうかと そのリストを考えたりしながら
アドレス帳を整理したり・・・

なんだか、連日の暑さと なによりIT不通と、不得手なネット設定などで、
大いに疲れた数日間だった。
 
(我が家の薔薇)
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by yuko8739 | 2017-07-13 09:43 | 友達 | Trackback | Comments(1)