参加者は8名、新年会を楽しみにしていたK君は
風邪でやむなく欠席。お宿は事務局のTさん宅。
みんなでわいわいいいながら、「乾杯!今年もよろしく」
おいしいおでんやチキンを味わう。しあわせなひととき・・・
日本国憲法の24条草案を懸命に取りまとめた、
ベアテ・シロタ・ゴードンを描いた、
「ベアテの贈りもの」の上映を決めた。
食後に初めて作った、りんごのチョコレートケーキを出したが、
おいしいと好評だった。
シナモンりんごとチョコケーキって なかなかいいな。
ビール缶1本と、Tさんが持参したちょっと甘いマンゴー味の
また、1年間みなで協力して善い映画を上映したい。
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この頃、作った料理。
12月の在庫整理?か、1月半ばに丸鳥が半額!
久しぶりにローストチキンを焼いてみた。
驚きの柔らかさ!!!とてもおいしかった。
ブレイン液=塩、砂糖少々、ローリエ、黒こしょう、ヨーグルトなどを水に入れて、肉が浸かる程度のビニール袋に入れて
2晩くらい置く。
自然の会のオークションで おいしいじゃがいもを買ったので
ポテトコロッケも作った。
牛肉の固まり肉が冷凍庫にあったので、4~5時間かけて、
ビーフシチュー。
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